河南省周口(kǒu )市西(✒)华县逍(xiāo )遥胡辣汤源(🔼)自北宋(sòng )靖康年(🕸)间(🛍)，至今已(yǐ )经有800多年的历史，是中(zhōng )(🏴)华民(mín )族传统(tǒng )饮食文化瑰(⏬)宝(🎲)，先(xiān )后获“河(hé )南十大(🖲)名(⚫)吃”、“中华名小吃”等荣誉(🙍)称号(hào )。为进一(yī )步做大做(zuò )强胡辣汤产业，全面(✖)提升逍遥(yáo )胡辣汤的知名度和竞(jìng )争力，促进饮食文化(🥁)产业和县域(⏯)经济(jì )协(xié )调(diào )(❔)快速发展，西(㊗)华县委、县政府于2003 年和(hé )2006年相继举办了“逍(xiāo )遥(🤷)胡(hú )辣汤美(🚻)食节(🕙)”和“西(👺)华县胡辣汤(tāng )(🥕)美(měi )食(🐀)节(jiē )”。
　　电影《胡(hú )(💔)辣汤》讲(jiǎng )(👊)述了(💍)西(xī )华县逍遥(yáo )镇胡(🏻)辣汤(🌹)传(chuán )人赵立秋在如(rú )(🌪)何传承胡(hú )辣(📟)汤的问(wèn )(😝)题(tí )上，和两个(🐡)儿子(zǐ )之间所(😙)产生的分歧(qí )与矛盾。深度(dù )挖掘了逍(xiāo )遥胡(hú )辣汤(tāng )作为传(chuán )统名(míng )(🌱)小吃的(🆙)历史地位，展示了胡辣汤精湛(🔲)的(👛)烹饪技(👗)艺和(📤)豫菜悠久的历史文(👩)化