电影(🌠)《一把挂面》以陕(📼)西吴(wú )堡(bǎo )非(fēi )物质(🌰)文化遗产——空心手工挂面为(wéi )题材(cái )(🎹)，反(fǎn )映吴堡(🌰)县张家山空心手工挂面(miàn )制作技艺、独有的膳食(shí )文(😎)化(🚤)背后的故事(shì )，通过三(🗄)代(🛍)“挂面人”不(💆)同的历史(🛹)命运和跌宕起伏的人生经历(lì )，讲述张(😻)家山(shān )空心手(🥀)工(gōng )(🕕)挂面由生活(🔊)必(bì )需(⏺)品向商(shāng )品演(yǎn )化(huà )(🔩)的(🥁)动(dòng )人故(gù )事(shì )。
　　(🎛)影片以陕北说书、陕北民(mín )(🐑)歌构架故事，以祖孙三代(dài )“制作挂面，手艺传承”的(🚻)剧(jù )情为主线，再现了(le )(🤳)陕(🎋)北(běi )人民勤劳朴实、坚(🕯)韧不屈的(🤘)人性美；(💹)多角度(dù )展现陕北独特的自然风貌、民俗风情(👪)和(hé )丰富(fù )细腻(💅)的人(rén )(🚶)情世态；(💯)全(quán )方位展示手工挂面传(📧)统制作技艺，使(👌)这项(📸)传统(tǒng )产业焕发新(🐞)的生机，并将陕(🔎)北传统(tǒng )文(👄)化注入新(xīn )的(💣)内涵(🚡)。
　　该片讲(jiǎng )述第(dì )(📤)一代空心手工(🛃)挂面传人张家根艰难困(kùn )(💑)苦与(yǔ )命(🚤)运(🚩)抗(kàng )争(zhēng )的一生(💁)。人(rén )到晚年，根(🐈)根回忆起早年以身护井被炸(zhà )(👼)身亡老伴(🏡)秀(xiù )秀，带着(zhe )(🛃)深情的怀念，根根主动选择“不吃了”，决意(yì )追(zhuī )(🍝)寻老(lǎo )伴而去。临(lín )终前根(🔝)根自己(jǐ )(🍏)为(wéi )自己选(🍗)墓地，打棺材，试寿衣(yī )，从容淡(dàn )(📸)定(🌲)走向另一个世(shì )界(🦄)。三代挂面(🌸)人的故事，根(👎)根、柜柜(guì )、栓(⏩)栓爷孙三(sān )人代表了(le )三个(gè )时代、三种生存方(🤫)式(😕)。根根偷学(xué )技艺、白手起(qǐ )家(💓)，几经(jīng )磨难(😫)才钻(zuàn )研出制(zhì )作的(de )精髓，凭借(🥘)着(zhe )挂(🤬)面手(shǒu )艺赢得了(🈲)衣食(shí )的(de )(🎆)温(wēn )(🖨)饱。而继承父(fù )亲手艺的柜柜，被勒令停止从事(shì )挂面制(🐎)作(😍)，遭到奚落、嘲讽(fěng )。作(⤴)为(wéi )(🛺)第三代的传承人，栓(shuān )栓受过(guò )系统的(de )高等教育，有知识、有(yǒu )理(lǐ )想、有(👌)闯劲，他认为这不单是(😇)家族(zú )(🕝)手工艺传(🚇)承的问题(tí )，他(tā )要带(dài )动全(quán )村的(de )父老乡亲们(men )一起做挂(🗻)面，趟(tàng )出(🐖)一(😇)条集(jí )体(✝)致(zhì )富的新路(🕎)子。而(ér )这些人物的命运也随着“一把挂面”沉浮。
　　该片(piàn )2016年初开(🏜)始筹(🛀)划(huá )，8月底剧(💁)本(🔢)正式成型(xíng )。2016年9月(🎑)19日(🔹)，开机仪(👵)式在张家山镇“舌(👎)尖(jiān )上(🧤)的(🔀)中(zhōng )国”拍摄地(🀄)——高家塄(léng )村(🚝)正(🙂)式举行(🔔)。2017年底，完成全部后期制作。2018年2月，报(bào )省新闻出(chū )版广电局(jú )审核，同年(🔢)4月(yuè )(🍺)3日，取得(🈁)由国家新闻(🤭)出(chū )版广电总局颁发(🏉)的(de )“公(🈁)映许可证”。2018年8月22日，该片(👺)在张(zhāng )家山(shān )镇高家塄村(cūn )隆重举行别具一格、最接地气的首映式(shì )。
　　《一把挂面》在2018年(🖱)荣(róng )获(♟)第(dì )(✒)15届(🕙)世界民族电(📫)影节提名奖(😙)；在2018年5月8日，参(🔓)加了(le )第71届(jiè )戛纳电(🔥)影节并在(zài )中国(😾)馆展映；又于(yú )2018年7月21日荣获(📈)第六届加拿(ná )大温哥华国际华语(yǔ )电影节(jiē )“多元文化奖(🕥)”…(👃)…