该剧以一个徽(⛲)厨(✒)跌宕(dàng )(🥇)起伏的(de )(🏽)人生传(chuán )(🔼)奇故事(🕋)展示了(🕸)近代徽(🕰)商(🤢)和(hé )徽文化(huà )的厚(hòu )(🎹)重(chóng )历(lì )史。胡文清(🔬)原为晚清一官(😧)宦世(shì )家(🌫)的公子(zǐ )，因突(🌗)遭家庭(tíng )变故，为(⚫)生活(🕔)所(suǒ )迫只得来到一家酒楼(👁)当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲(qīn )历过辛(xīn )亥(🖍)革命、北伐战争(zhēng )(🐖)、土地革命战争、抗日战争和(📯)解(🚨)放战争等重(🔢)大社会变革，经(㊗)历了学(xué )艺时的种种磨难和同伴(bàn )的排挤，创(chuàng )业时的(de )曲折艰辛和内(nèi )讧，事业(🔔)发(🚻)展(zhǎn )时的日本人和汉奸(🤳)的迫(🥕)害，以及家庭内部的(de )冲(chōng )突和感情危机等等种(zhǒng )种人(👊)生(🛎)曲折和(hé )艰难，终(➡)以“忍辱(⛏)负(fù )重，百折不挠(náo )”的“徽骆驼(💯)”精(jīng )神，造就(jiù )了徽菜的(📧)辉煌(huáng )，成为(wéi )(📛)徽(huī )馆业(yè )的(📸)领(🥤)军人物，在新中国成立(lì )的庆祝活动中(🌱)，胡文清作为徽(🔥)菜(cài )系的代(⏳)表同全(🎐)国(guó )其他几大菜系(xì )代表一起受邀(👚)进京(jīng )献艺。