(🈯)　该剧以(yǐ )一个徽厨跌(🐽)宕起伏的人生传奇故事(shì )展示了近(jìn )代徽商和徽文化的(de )厚(🎹)重(chóng )历史。胡文清原为晚清一(yī )(💤)官(guān )宦世家的公子(🎲)，因突遭家(♑)庭变故(gù )，为(⚫)生(🐿)活所迫只得来到(🛍)一家(🕖)酒(jiǔ )楼当了一名小伙计，开始(shǐ )了(🕌)他的传奇(🎫)人(rén )生。他亲历过辛亥(hài )革命、北伐(🤯)战争、土地革命战争(📎)、抗日战争(zhēng )和(hé )解放战争(😞)等重大(❔)社(shè )(💱)会变革(gé )，经(㊗)历了(le )学(xué )艺(yì )时的种种磨(mó )(🐑)难和同伴(bàn )的排挤，创业时的曲(🎾)折(shé )艰(jiān )辛和内(nèi )讧，事业发展(zhǎn )时的(⛳)日(rì )本人和汉奸的(🎋)迫(🥕)害，以及(jí )家庭内(⚾)部的冲突(tū )和感(🈁)情(qíng )危机等等种种人生曲(💍)折和(🐾)艰难(nán )，终以“忍辱负重(chóng )，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就(🎥)了徽菜的辉煌，成为(📛)徽馆(👌)业的领军人(👵)物(♌)，在新中国(🏃)成立(🏴)的庆祝活(huó )动(dòng )中(🌱)，胡文清(qīng )作(🔫)为徽(🔥)菜系的代表同全国其(qí )他(tā )(👛)几大(dà )菜(👗)系代表一(🍺)起(qǐ )(🔪)受邀进京献(xiàn )艺。