该剧以(👷)一个徽厨跌(🐽)宕(dàng )起(📼)伏的(de )人(rén )(🐌)生(🍩)传奇故事(shì )展(zhǎn )示(shì )了近代徽商和徽(huī )文(wén )化的(de )厚(🎹)重历史(🐉)。胡(🌰)文清原为晚(wǎn )清(🥩)一官宦世(📿)家的公子，因突遭家庭变(😎)故，为生活(🕔)所迫只得来到一家酒楼当(🙍)了一名(míng )小(🥄)伙计(🚉)，开始(shǐ )(🐖)了(le )他的传(chuán )(🎿)奇人生(shēng )。他亲历过(guò )辛(xīn )亥(🖍)革命、北伐战争、土(tǔ )(🔊)地革命战争、抗日(rì )战(🥁)争和(hé )解放战争等重(🔢)大社会变(biàn )(🌑)革，经(jīng )历了学艺时的种种磨难和同伴的排(🙄)挤，创业时的曲折艰辛(xīn )和内讧(hòng )，事(shì )业(yè )发(fā )展时的日本(běn )人(rén )和汉奸的(🎋)迫害，以及(🚴)家庭内部(bù )的冲突和感(gǎn )情(qíng )(❕)危机等等(děng )种(zhǒng )种人生曲折和艰难，终(➡)以“忍辱负重，百折不挠(💅)”的“徽(📟)骆驼”精神，造就了徽菜的(📧)辉煌，成为徽馆(guǎn )业的领(🥤)军人物(wù )(♌)，在新中(🍽)国(🏃)成立(lì )的庆祝(🔎)活(🌂)动中，胡文清(qīng )作为徽(🔥)菜系的代表(🏓)同全国其他(👛)几(🕕)大菜(cài )系代(dài )表一(yī )起受邀进京献(👩)艺。