该剧以一个(gè )(🆓)徽厨(✒)跌宕起伏的人生传奇(🌰)故事展(zhǎn )示了近代(🔱)徽商(shāng )和徽文化的厚重历史(🐉)。胡(🌰)文清原为(wéi )晚清一(💤)官宦(huàn )世家(jiā )的公子，因突遭家庭变故(gù )，为生(🐿)活(🕔)所(suǒ )迫只得(🤷)来(lái )(🗄)到一家酒(jiǔ )(🕯)楼当了一(yī )名小伙计(jì )，开始了他的传(chuán )奇(🎫)人生。他(tā )亲历过辛亥革命(mìng )、(🥀)北(🕕)伐战争、土地革(⏺)命战争(📎)、抗日战争和解放战(⏯)争等重大社会变革，经历了学艺(🗞)时的种种磨难(🏂)和(🙌)同伴(🤸)的排挤，创(🙀)业(🙉)时(shí )的曲(🎾)折(shé )艰(🈴)辛(xīn )和(⛏)内讧，事(shì )业发展(🤲)时的(de )日(rì )本(běn )人和汉奸的迫害，以(🧟)及家庭(tíng )内部的(🌮)冲突和感情危机等等(🏉)种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百(bǎi )折(shé )(🃏)不(🌪)挠”的(de )“徽骆驼”精神，造就了(🐡)徽菜(cài )的(de )辉煌，成为(wéi )徽(🔤)馆业的(de )领军人(👵)物，在新中国(guó )成立的庆祝活动(dòng )中(🌱)，胡文清作为(wéi )徽菜(cài )系的(📞)代表同全国其他(👛)几(jǐ )大(dà )菜系代表一起受(shòu )邀进(🛃)京(⏺)献艺(yì )。