该剧以一个徽(⛲)厨跌(🐽)宕(🥇)起伏的(de )人生(🍩)传(🔼)奇故(gù )事(shì )展(😘)示了近代徽商和徽(🍥)文(🎺)化的厚(hòu )重历(🥈)史。胡(🌰)文清原为晚(wǎn )清一官宦(🎾)世家的(👋)公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得(🤷)来(lái )到一家酒楼(lóu )当了一(yī )名小伙计，开始了(le )(🕌)他的(de )传奇人生。他(tā )亲历(lì )(🙁)过辛亥革命、北伐战(zhàn )争、土地(dì )革命战争(📎)、抗日战争(zhēng )和解(🚨)放战争等重大社会(huì )(🦗)变革，经历了(le )学艺(🗞)时(🙂)的种种(✋)磨难和同伴的排(🙄)挤(㊙)，创业(yè )时的曲(qǔ )折艰辛和内讧，事(🧤)业(yè )发(fā )展时(shí )的日本(💠)人和汉奸的(de )迫害，以及(jí )家(🧣)庭(🤖)内(nèi )(⚾)部的冲突(tū )(🗳)和感情危机等等种(🥊)种人生曲折和(🐾)艰难，终以“忍(🌹)辱(rǔ )(⛏)负重，百折不挠”的“徽(📟)骆(luò )驼(tuó )(💯)”精神，造(💿)就了徽菜的辉煌，成(chéng )为徽馆(guǎn )业(yè )的(de )领军人(rén )物，在新中国(🏃)成立的(de )庆祝(🔎)活动中(🌱)，胡文清作为徽菜系(xì )的(de )代表同全(🎐)国其他几大(dà )菜系代表一起(🔪)受邀进京献艺。