(🕕)该(🍅)剧以一(yī )(🔨)个徽厨(✒)跌宕(🥇)起伏的人(🐌)生传奇故事展示了(🕸)近代徽(🕰)商和徽文化(huà )的(de )厚重历(lì )(🥈)史。胡文清原为(🗼)晚清(🥩)一(💤)官(guān )宦(huàn )世家(🌫)的公(gōng )子，因突遭家庭变故，为生(shēng )活所迫只得(🤷)来(lái )到一家(jiā )酒楼当(dāng )了(💆)一(✳)名小(🥄)伙计(jì )，开始了(le )他(tā )的(de )传奇人生。他(🍮)亲(✖)历(🙁)过辛亥(🖍)革(gé )命、北伐战争、(🤷)土地(dì )革(gé )命(mìng )战争、抗(kàng )(🚣)日战争(zhēng )(🌚)和解(jiě )放(fàng )战争等重(🔢)大社会变革，经历了学艺时(shí )的种(🔝)种(✋)磨(🐑)难和同伴的排(🙄)挤，创业时的曲折艰辛和内(nèi )讧，事业发展时的日本人和(hé )汉奸的迫害，以及(jí )家(jiā )(🧣)庭内部的冲突(tū )和感情危(💝)机等等种种(zhǒng )(🍑)人(👊)生(shēng )曲折和艰难(nán )(😊)，终以(yǐ )“忍(rěn )辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就(🎥)了徽菜的辉煌，成(chéng )为徽馆业的领(lǐng )军人物，在(🥅)新中国成立的(🚲)庆(📐)祝活(🌂)动中，胡(hú )文清作为徽菜(cài )系的代表同全国其他(👛)几大(dà )菜系代表一起受(🐂)邀进京献艺。