该(🍅)剧以(yǐ )一个徽厨跌宕(dàng )(🥇)起伏(fú )的(🏽)人生传奇故事展示了近(🛍)代徽商和徽(huī )文化的厚(🎹)重(chóng )历史。胡文(🍖)清原为晚清(qīng )一官宦世(shì )家的公子(zǐ )，因突遭(zāo )家庭变故(gù )，为(wéi )生活(🕔)所迫只得来到一(yī )家酒楼当了一名小(🥄)伙计，开始(shǐ )了他的传(chuán )奇人生。他(🍮)亲(qīn )历过(guò )辛亥革命、北伐战(zhàn )争、(🤷)土地(💞)革(gé )命战争、抗日(rì )战(zhàn )争和(hé )解(🚨)放(fàng )(🛑)战争等(děng )重大社(💱)会变(🌑)革，经历了学艺时的(de )种种磨难和同伴的(de )排挤，创业时的(de )曲折艰(🈴)辛和内(🥫)讧(hòng )，事(shì )业(🔔)发(fā )展时的日(rì )本人和汉(🏯)奸(🤳)的(de )迫(🥕)害(🕐)，以(🧟)及家庭内部的冲突和(hé )(🤘)感(🈁)情危机等(děng )(💔)等种种人(👊)生曲(💍)折和(🐾)艰难，终(zhōng )以“忍辱负重(chóng )，百折不(🌪)挠”的“徽骆驼”精神，造就了(le )(🐡)徽(🈺)菜的辉煌(😙)，成(chéng )为徽馆(👌)业的领(🥤)军人物，在(🥅)新中国成(chéng )(🔞)立的庆祝活(🌂)动(dòng )中，胡文清(qīng )作为(💣)徽菜(cài )系的代表同全(🎐)国其他几大菜系代表一(yī )起受邀(👚)进京(jīng )献艺。