该(🍅)剧以一(yī )个徽厨跌宕起伏的(de )人生(🍩)传奇故事展示了近(jìn )代徽商和徽文(wén )化的厚重(chóng )历史。胡(🌰)文(wén )(🍖)清原为晚清一官宦世家的(de )公子，因突(tū )遭家庭变(biàn )故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了(💆)一(✳)名小(xiǎo )伙计，开(🚥)始(shǐ )了他的传(🎿)奇(qí )人(🥞)生。他亲(✖)历过(😻)辛亥(🖍)革(gé )命、北伐战(😱)争(zhēng )(🐖)、土地革命战争(zhēng )、抗日(🔩)战(zhàn )争和(hé )解(jiě )放战争等(🖲)重大社会变革，经(㊗)历了学艺时(🙂)的(de )种(zhǒng )种磨难(nán )(🏂)和同伴的(🌞)排挤，创业时的曲折艰(jiān )辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸(jiān )的(de )迫害，以及家(🧣)庭内部的冲突(🗳)和(hé )感情危机(jī )(💹)等(💔)等(děng )种种人(rén )生(shēng )(🛎)曲折和艰(🦇)难，终(➡)以“忍辱负重(chóng )，百折不(🌪)挠(náo )”的“徽骆驼”精神，造(💿)就了(le )徽(🈺)菜(🤔)的(de )辉煌，成为徽馆(guǎn )(👌)业的领军(jun1 )(🔷)人(rén )物，在新(🐞)中国成立(lì )(🏴)的庆祝(🔎)活动中，胡文清作为徽菜系的(📞)代表同(🚽)全国(🍁)其他几大(😳)菜系代表一起受邀(👚)进京献艺。