该剧(jù )以(yǐ )一(🔨)个徽厨跌宕(🥇)起(qǐ )伏的人生传奇故事展示了近代徽(huī )(🕰)商和(hé )徽(🍥)文化的厚(hòu )重历(lì )史。胡文清原为晚清一官宦(🎾)世家(jiā )的公子，因突(tū )(🌗)遭家(jiā )庭变(biàn )故，为生活所迫只得来到一(yī )家酒楼当了(💆)一(✳)名小伙计(🚉)，开始了(le )他的传奇(qí )人生(shēng )。他亲历(🙁)过辛亥革命、北伐(🤯)战争、土地革命战争(zhēng )(📎)、抗日战争和(📯)解放(fàng )战(⏯)争等重大(dà )社会变革，经(jīng )(㊗)历了学艺时的种种磨(mó )(🐑)难和同伴(bàn )的排(🙄)挤，创(🙀)业时的(de )(⛓)曲折艰(jiān )辛(🍄)和内讧(🤷)，事业(🔔)发(🚻)展(zhǎn )时的日(rì )本人和汉奸(🤳)的迫害，以及家庭内部(🕯)的(de )冲突和感情危机(💹)等等种(zhǒng )种人(👊)生曲(qǔ )折(🚗)和艰(jiān )难，终以“忍辱负重，百折不(🌪)挠(náo )”的“徽(huī )骆驼”精(🔈)神，造(zào )就了(le )徽(🈺)菜(cài )的辉煌(huáng )，成为徽馆业的领军人物，在(zài )新中国成立的庆(qìng )祝活(huó )(🌂)动(🔙)中，胡文(wén )(🆙)清作为徽(huī )菜系的(📞)代(⏳)表同全国其他几(🕕)大菜系代(📤)表(🚻)一(🍺)起受邀进京献艺(🧘)。