该剧以一个徽厨(chú )跌(diē )宕起伏的人(🐌)生传奇故事(shì )展(😘)示了近代徽商和徽文化的(de )厚重历史。胡文清(qīng )原为晚清一官宦世(shì )(📿)家的公(⏬)子(🎲)，因突遭家(♑)庭(📼)变故，为生(shēng )活所迫(👑)只得来到一家酒楼当了一(yī )名小(🥄)伙计，开始(🐖)了他的传(chuán )奇人生。他(🍮)亲历过(😻)辛(xīn )亥革命、北(🕕)伐战争、(🤷)土(tǔ )地革命(🚢)战争(zhēng )、(🧚)抗日战争和(hé )(📯)解放(🛑)战争等重大社会(🦗)变革，经(jīng )历了学(💻)艺时的种种(✋)磨难(nán )和同伴(bàn )(🤸)的排(🙄)挤，创业时(💪)的(⛓)曲折艰辛和(⛏)内(nèi )讧(🤷)，事业发展时的日(rì )本人(👺)和汉奸的迫(pò )(🥕)害(hài )，以及家庭内(⚾)部(bù )的冲突和感(🈁)情危机(jī )等等(děng )种(zhǒng )种(🍑)人生曲(💍)折(🚗)和艰(🦇)难，终(zhōng )以“忍(rěn )辱负重，百折不挠(náo )”的(de )“徽骆驼”精神(🏒)，造就了徽菜(cài )的(📧)辉煌(😙)，成为徽馆业的领军人物，在(zài )新中国成立的(de )庆祝(🔎)活(🌂)动中，胡文(wén )清作为徽菜系的代表(biǎo )同全国其(qí )他几大菜系代表(biǎo )一起受邀(👚)进京(jīng )献艺。