该剧(🌠)以一个(🆓)徽厨跌(diē )宕起伏的人生传奇故事(shì )展示(shì )了近代徽商(🤢)和徽(🍥)文化的厚重(🆖)历史。胡(hú )文清原为晚清一(💤)官宦世(📿)家的公子(🎲)，因突(tū )(🌗)遭家庭变故，为生活所迫(pò )(👑)只得来到一(🎡)家酒楼(👁)当了一名小伙计，开(kāi )始了他(tā )的传奇人生(🗑)。他亲历过辛亥革命(mìng )、北(🕕)伐(🤯)战(zhàn )争、土地革命(mìng )战争、抗(🚣)日战争和解放战争(😞)等重(🔢)大(dà )社(shè )会(🦗)变(🌑)革(gé )，经(jīng )(㊗)历了学艺时的种(zhǒng )种(zhǒng )(✋)磨(🐑)难和同伴的排(🙄)挤(㊙)，创业时的曲折艰辛和内讧，事(shì )业发展时的(de )日本人和汉奸(jiān )的迫(🥕)害，以及家(jiā )庭内部的冲突(🗳)和(🤘)感情危机(💹)等等种(zhǒng )(🥊)种人(rén )生(shēng )(🛎)曲折(shé )和艰难，终(➡)以“忍辱负重，百折(🃏)不挠”的“徽骆驼”精(🔈)神，造就了徽(🈺)菜的辉煌，成(chéng )(⏲)为徽(huī )馆业的领军人物(♌)，在新中国成(chéng )立的庆祝活(🌂)动(dòng )中(zhōng )，胡文清(qīng )作(zuò )(🔫)为(wéi )(💣)徽(huī )菜系的代(dài )表同全国其他几大菜(cài )系代表(🚻)一(yī )起(qǐ )受邀进京献艺(yì )。