该剧(jù )以一个徽厨跌宕起伏的(🏽)人(rén )生传(🔼)奇故(gù )事展示了近代徽商(🤢)和徽文化(huà )的(🎗)厚(🎹)重历史(shǐ )(🐉)。胡(🌰)文(🍖)清原为晚清(🥩)一(yī )官宦(🎾)世家的(de )公子，因(❣)突遭家(♑)庭(tíng )变故，为生活所迫(👑)只得来到一家酒楼(lóu )当(🙍)了一名(míng )(🔲)小伙计，开(kāi )(🚥)始了他的(📞)传(chuán )奇人生(shēng )(🗑)。他亲历过辛亥革命、北(běi )伐(fá )战(zhàn )争、土(🔊)地革命战争、抗日战(🥁)争(🌚)和解(jiě )放战争等重大社会变(🌑)革，经历了学艺时(shí )的种种磨难和同(🤠)伴的排挤，创业时的曲(🎾)折艰辛(xīn )(🍄)和(hé )内(nèi )讧，事业(🔔)发展时的(⛳)日本人和(hé )汉(🏯)奸(jiān )的迫害(hài )，以(yǐ )及家庭内部的(🌮)冲突和感(gǎn )情(❕)危机(jī )等等种种人生(shēng )曲折和艰难，终以“忍辱负(🐨)重(👪)，百折不挠”的(de )“徽(📟)骆驼”精(🔈)神，造就了徽菜(🤔)的辉(🔍)煌(huáng )，成(⏲)为徽(🔤)馆业的(de )(📸)领(lǐng )军人物，在新中国(guó )(🏃)成立的庆祝活动中，胡文清作(zuò )为徽(huī )(🔥)菜系的代表(biǎo )同全国其他几大菜系代表一起受邀(yāo )进京献艺。