由(yóu )北京广播(🆓)电视台(🐽)生活频(pín )道中心打造的(🃏)大(dà )型城市美食人(rén )文(wén )纪录片(piàn )栏目《味道掌门》，聚焦北(běi )(🗼)京(🐮)美食文化(🎾)特色，汇聚(🎲)名厨名菜(🏇)，围(📼)绕(rào )一(yī )道(🖲)餐(⚫)厅(🐿)招牌菜、一(yī )位味道掌门人(👁)、一份独特的(de )城市(shì )记忆(yì )展(zhǎn )开，以(🎿)美食(🥞)之(🗑)名打(🍮)造(zào )有厚(hòu )度、有精(🐶)度、有温(wēn )度的(de )北京城市名(míng )(🌙)片。
　　该片以美食切入，通过(guò )挖掘(jué )人物(🗞)传(🙂)承技艺的(de )故(gù )(🏂)事来讲述城市发展(🙀)，带领观众品鉴美味背后厨(chú )艺大师的坚(jiān )守与(💠)匠心。