(🕕)由(yóu )(🍅)北(běi )京广播电视台(🐽)生活(huó )频道(dào )中心打造的大型(😘)城市美食人文纪录(lù )片栏目(mù )《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一(yī )道餐(cān )厅招(🕔)牌菜(👑)、(🎩)一位味道掌门人(👁)、一份独特的(de )城市记忆展(🕌)开(kāi )(🛺)，以美食之(🗑)名打(dǎ )造有厚(😻)度、有精度(🥀)、(🕕)有温度的(🤷)北京(jīng )城市(shì )名(🌙)片。
　　该片以美食(shí )切入(🌑)，通过挖掘人物传承(chéng )技艺的故事(shì )来(lái )讲(🤸)述城(🙄)市(shì )发(fā )展(zhǎn )，带领观众(zhòng )品鉴美(⛏)味背后厨艺(yì )(🔔)大师的(🕙)坚(⛳)守与(💠)匠心。