由北京广(🔨)播电视台生活频道(dào )中心打造的(🃏)大(dà )型(😘)城市美食人文纪(jì )(🤴)录片(piàn )(🎺)栏目(mù )(🎗)《味道掌门》，聚焦(jiāo )(🏴)北(🗼)京(jīng )美食文(wén )化特色(🌫)，汇(huì )聚名厨名(míng )菜，围(📼)绕一道餐(cān )厅(🐿)招(zhāo )牌(pái )菜、一位味(🛍)道掌(zhǎng )门(🕯)人、一(💆)份独特的(de )城市记忆(🐖)展开，以(🎿)美食(shí )(🥞)之(zhī )名打造有厚度(dù )、(🖍)有精度、有温度(dù )的北(běi )京城(chéng )市名(🌙)片。
　(🛑)　该(gāi )片以美食(shí )切入(rù )，通过挖掘(jué )人物传承技(🔝)艺的故事(🙌)来讲(🤸)述(🌞)城(chéng )市发展，带领观众品(pǐn )鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。