由北京广播(🆓)电视台(🐽)生活频道中心打造的(de )大型城(🕟)市美(🛍)食人文(wén )纪录片栏(lán )目《味(wèi )道掌门(mén )》，聚焦(🏴)北京(jīng )美食文化(🎾)特色(sè )，汇(⏬)聚(🎲)名(míng )厨名(míng )菜，围绕(rào )一道餐(⚫)厅招牌菜(cài )、一位味道(🎡)掌门(🕯)人、一份独(🔲)特的城市记(jì )忆展开，以美食之(zhī )名打造(✖)有(yǒu )厚度、有(🚑)精(jīng )(🐶)度、有(yǒu )温(😱)度(🐖)的北(🔊)京(💞)城(⏺)市名片。
　　该片以美(měi )食切(qiē )入，通(🌊)过挖掘人(💻)物传承(chéng )技(🔝)艺(yì )的故事来讲述城(chéng )市发(👓)展，带领观众品鉴美味背后厨艺(yì )大(dà )师的坚守与匠心(xīn )。