由北京广(guǎng )(🔨)播电(⛲)视(✒)台生活频(📒)道(dào )(🏽)中心打(🔼)造(🌰)的大(dà )型城(chéng )市美食人文纪录片栏目(mù )(🎗)《味道掌(🐉)门(mén )》，聚焦北京(jīng )美食文化特(tè )色，汇(⏬)聚名厨(❣)名(míng )菜，围绕一(🚤)道餐厅招(🕔)牌菜(👑)、一位味道掌门人、一份独特的城市(shì )记忆展开，以(yǐ )美食(🥞)之(🗑)名打造有厚(😻)度、有(yǒu )精度(dù )、有温度的北京城(chéng )市名片。
　　该片(piàn )以(yǐ )(🔢)美食切(qiē )入，通(🌊)过挖掘人物(🗞)传(chuán )承技艺(✋)的故事来(lái )讲(🤸)述城市(shì )发展，带领观众品(pǐn )鉴美味背后厨艺大师的坚守与(💠)匠心(xīn )(⛳)。