由北京广(🔨)播电视台生活频道(🏽)中心打造(zào )的大(🕋)型(😘)城(chéng )市(🕸)美(měi )食人(🕰)文纪录片栏(🔧)目《味道掌门》，聚(🔬)焦北京美食文化特(tè )色(🌫)，汇聚名厨名(míng )菜，围绕(😎)一道(🖲)餐厅招牌菜(cài )、一位味(wèi )(🛍)道掌门人、一份(✳)独特(tè )的(🛹)城市记忆(yì )展开，以美食之名打造有厚(hòu )度(🚸)、有(yǒu )精度(dù )、(🕕)有温度的(🤷)北(běi )京(jīng )城市名片。
　　(⏯)该(😞)片以美(měi )食切入，通过挖掘人物传(🙂)承技艺的故事(🙌)来讲(jiǎng )述城(chéng )市(shì )发(fā )展，带领(⛓)观众(⏰)品鉴美味背后厨艺大师的坚(⛳)守与(yǔ )匠(jiàng )心。