由(yóu )北京广播电视台生活频道中心(xīn )打造(zào )的(de )大(🕋)型城市美(měi )食(🔱)人文(🤢)纪录片栏(lán )目《味(wèi )道(🥈)掌门》，聚焦北京美食文(wén )化特色，汇聚名厨(chú )名菜(🏇)，围绕一道餐(⚫)厅招牌菜、一(yī )位(🗄)味道(dào )掌门人、一(💆)份(✳)独特的城(chéng )市(🏐)记忆展开(kāi )，以(yǐ )美食之名(míng )(😚)打造(✖)有厚(hòu )度、有精度、有(yǒu )温度的(🤷)北京(jīng )城市名(🌙)片(piàn )。
　　(⏯)该片(piàn )以(🔢)美食切入，通过挖掘人物传承技艺(✋)的(de )故事来讲述城市(shì )发(👓)展(zhǎn )，带领观众(zhòng )品鉴(🍄)美味背(🤷)后(👃)厨(🧤)艺大师(shī )的(de )坚守(😍)与(💠)匠心。