(🕕)由(yóu )北(🌠)京广播(🆓)电视台生活频道中(zhōng )心(xīn )打造(🌰)的大(dà )型城市美食人文纪录片栏(lán )目《味道掌(zhǎng )门》，聚(jù )焦北(běi )京美(🥩)食(💤)文(😧)化特色(sè )，汇聚名(míng )厨(chú )名菜，围绕(😎)一道(dào )(🖲)餐厅招牌菜、(🎩)一位味道掌门人、一(yī )份独特的城(chéng )市记忆展(zhǎn )(🕌)开，以美食之(zhī )名(míng )打造有(yǒu )(🙁)厚(😻)度、有精度、有温(😱)度的(🤷)北(🔊)京城市名片(📎)。
　　该片以美(❔)食(💱)切(qiē )(🦗)入，通过挖(🥎)掘人物传(chuán )承技(🔝)艺(yì )的故事来讲述城(chéng )市发展，带领(lǐng )观(🎾)众品鉴美味背后(👃)厨艺大师的坚(jiān )守与匠心。