由北(🌠)京广播电视台(🐽)生活频道中(🐌)心打造的(🃏)大型城市美(měi )食人(🕰)文纪录(lù )片栏目(mù )《味道(dào )(🥈)掌门(mén )》，聚焦北(🗼)京美(měi )(🥩)食文化特色(sè )，汇聚名(míng )(🎏)厨名菜(cài )，围绕一道(dào )餐厅招牌菜、(🎩)一位(wèi )味(wèi )道掌门人、(🙍)一(💆)份(fèn )独特的城市(shì )(🏐)记忆展开，以美食(🥞)之(🗑)名(míng )打造有厚(hòu )度、有(yǒu )精度、有(yǒu )温度的北京城市名片。
　　该片以美食(shí )切入，通过挖(wā )掘人物(🗞)传承(chéng )技(jì )艺(yì )的故事(🙌)来讲述(shù )城市发展，带(💪)领(⛓)观众品鉴美味(🥫)背后(hòu )厨(🧤)艺大师的坚(jiān )守(😍)与匠(👺)心(⛳)。