由(🍅)北京广(🔨)播电(diàn )视台生活(📼)频(pín )(📒)道中心(xīn )(🍩)打造(zào )的大(dà )型(xíng )城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京(jīng )美食文化(🎾)特色(🌫)，汇聚名厨名菜，围绕一道餐(cān )厅(🐿)招牌(pái )菜、一位味道掌门(mén )人(rén )、一(💆)份独特的(de )(🛹)城市记忆(yì )展开，以美食之(zhī )(🗑)名打造(zào )有(yǒu )厚度(🚸)、有(🚑)精度、有(🤯)温度的(🤷)北(🔊)京城市名片。
　　该片(piàn )(🖲)以(🔢)美食切(🦗)入，通过挖掘(🥔)人(rén )(💻)物传承(chéng )技艺的故事(🙌)来(lái )讲述城市发(fā )(👓)展，带(dài )领观众品鉴美味(wèi )背(🤷)后厨艺(yì )大师的坚守与匠心(xīn )。