由北京广(🔨)播电(diàn )视台(tái )生活频(📒)道中(zhōng )心(🍩)打造的大(🕋)型城市美食(shí )人文(wén )纪录片(piàn )栏目《味(🆖)道掌门》，聚焦(jiāo )北(🗼)京(jīng )美食文化特色，汇(huì )(⏬)聚(🎲)名厨名菜，围绕一道餐厅招(🕔)牌(pái )菜、一位味道(🎡)掌门人、一份独(dú )特的城市记忆展开(🛺)，以美食之名(míng )(😚)打造有厚(😻)度、有(🚑)精(jīng )度(🥀)、有(🤯)温度(🐖)的(🤷)北(běi )京(jīng )(💞)城(chéng )市名片。
　　该片以美(měi )食切入，通(🌊)过挖掘人物(wù )传承技艺(yì )的故事来讲述(shù )(🌞)城市发展，带领观众品鉴美味背后厨(🧤)艺大(🚻)师(shī )的(🕙)坚守与匠心。