由北京广播电(diàn )视台(tái )生活频(pín )道中心打(dǎ )造的大型城市美食(shí )人文纪录片栏目(🎗)《味(🆖)道掌门》，聚焦北(🗼)京美(🥩)食文(😧)化(huà )特色，汇聚(jù )名厨名菜(🏇)，围(wéi )绕一(yī )道(dào )餐厅招牌菜、(🎩)一位(wèi )味道(dào )掌门人、一份(fèn )独(dú )特的(🛹)城市(🏐)记忆(🐖)展(🕌)开，以美食之名打造有(🙁)厚(😻)度、有精度(dù )、有(🤯)温度的北京(jīng )城市名片。
　　该片(piàn )以美(❔)食切入，通过(guò )(㊗)挖掘人物传承技(🔝)艺的故事来讲述城(chéng )市发展(zhǎn )(🙀)，带领观众(zhòng )品鉴美(měi )(⛏)味背后厨(🧤)艺大(dà )(🚻)师的坚(⛳)守(😍)与匠(👺)心。