(🕕)詹(zhān )姆士出走料理以(yǐ )尋(🥇)找詹姆士(🐌)私(sī )廚菜單為(wéi )節目主(🕸)軸，為(wéi )了尋找(zhǎo )記憶中的美味(wèi )料(🐉)理(🛤)，詹姆(mǔ )士將帶(🐮)領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料(🖲)理達(🐿)人(rén )。並(bìng )在節目中(🛍)展現(🕖)特殊(👁)食材的(de )處理方式、嘗試新的醬(jiàng )料或是(shì )新的料(liào )(🍮)理作法，製作(🚑)創(🐶)意料(liào )理料(liào )理教(🤷)學(xué )，最後在(🌙)節(jiē )目(🧚)片尾時作(zuò )出一道詹姆(😞)士創意料理。