詹姆士出走(zǒu )料理以尋(🥇)找詹(zhān )姆士(shì )(🐌)私廚菜(🌰)單為節(😘)目主(zhǔ )軸(zhóu )，為了尋找記憶(🔧)中的美(🆖)味料(🐉)理(🛤)，詹姆士(🏴)將(jiāng )帶領大家探索市場，品嘗在(❣)地美味、(📼)尋(xún )訪料(liào )(🖲)理(⚫)達(🐿)人。並在節目中展(🎡)現特(tè )殊(👁)食材(💆)的處理方式、嘗試新的醬料或是(shì )新的料(liào )理作法，製作創(chuàng )意料理料(liào )(😱)理教學(xué )，最後在節目片尾時(shí )作出一道(dào )詹姆士創意料理(🦗)。