詹姆士出走(zǒu )料理以尋找詹(zhān )(📒)姆士私廚菜單為節目(🕟)主(🕸)軸，為(🕰)了(🤢)尋(🤴)找記憶中(zhōng )的美味料理，詹姆士(shì )將帶領大(dà )家探索市(shì )場，品嘗(cháng )在地(dì )美味、尋(xún )訪料理(⚫)達(🐿)人。並在節目(mù )(🗄)中展現特殊食材的處理方(fāng )式、(🏐)嘗(🚥)試新的(🛺)醬(jiàng )料或是新的料理作法(😻)，製作創意料理料理(lǐ )教學，最後(🚢)在節目(mù )片尾時作(🌚)出一(🚨)道(dào )(🛑)詹姆(😞)士(🖲)創意料(liào )理。