詹(zhān )姆士出(chū )走料理以(yǐ )尋找詹(zhān )姆士私廚菜(cài )單為(wéi )節(jiē )(😘)目(🕟)主軸，為了尋找記(🎺)憶中的(🎹)美味料理，詹姆士(🏴)將帶(dài )領(🥩)大家(jiā )探(🎾)索市場(👋)，品嘗在地美味、(📼)尋訪料(liào )理(⚫)達人。並(👑)在節目中展(zhǎn )(🎡)現特殊(shū )食材的處(chù )理(🥄)方式、嘗試新的(🛺)醬料或是新的料理作法，製(🖍)作創意料(liào )理(🤯)料(😱)理教(jiāo )學，最後在(zài )節目(mù )片尾(wěi )時作出一道(dào )詹(⏯)姆(mǔ )(😞)士創意料理。