詹姆(mǔ )士出走料(⛲)理以(yǐ )尋找詹姆士私廚菜單為(wéi )節目主(🕸)軸，為了尋(🤴)找(🍥)記憶中(zhōng )的美味(🥈)料理，詹(🍖)姆(mǔ )士(shì )將帶(🐮)領大家探索市(shì )場(👋)，品嘗在地(🌗)美味(wèi )、尋(😎)訪料理達人(rén )。並在節目(🗄)中展現(xiàn )特殊食(shí )材的處(🔲)理方式、嘗試(shì )新(🕌)的醬(📞)料或是(🥞)新的(de )(😚)料理作法，製作創意料理料理(lǐ )教學，最(zuì )後在節目(🧚)片尾時(🥁)作出一(yī )道詹姆士(shì )創意料(💱)理。