詹姆士(👷)出(chū )走料理以(yǐ )(🐽)尋找詹姆士私廚菜單為節目(mù )主軸(zhóu )，為了尋(xún )找記(jì )憶中的(de )美味(🥈)料(🐉)理(🛤)，詹(zhān )姆(mǔ )士將帶(🐮)領大(💤)家探索市場，品嘗(🎏)在地美(🏇)味、尋訪(🚤)料理(⚫)達人。並在(🎩)節目中展現特殊(👁)食(shí )材的處理方(🛹)式(🚉)、嘗試新的醬料或是(shì )新的(😚)料理(lǐ )作(zuò )法，製作創意(yì )料理料理(lǐ )教學(🔊)，最(zuì )後在節目片(piàn )尾(🔩)時作出一(yī )(🚨)道詹姆士創意料理。