詹(zhān )姆士出走料(liào )理以尋找詹(zhān )姆士私廚(🔼)菜單(dān )為節(jiē )目主軸(🛍)，為了(le )尋找(zhǎo )記(jì )憶中的美味料理，詹(zhān )姆士將帶領大(dà )(💤)家(😧)探索市場，品嘗在(zài )地美味、尋(😎)訪(🚤)料理(lǐ )達人(🕔)。並在節(🤷)目中展現(🕖)特殊食材的處理方式(shì )、嘗試新的(de )醬料(🎿)或是新(🗑)的料(🍮)理(lǐ )作法，製作創意(yì )(🥀)料理料理(🐖)教學，最後在節目片(piàn )(🚣)尾(🔩)時作(zuò )出一道(🛑)詹姆士創(🔢)意料(liào )理(🦗)。