詹(🍅)姆士(shì )出走(zǒu )(🆓)料(⛲)理以尋找(zhǎo )詹姆士私(🍩)廚菜單為節目(mù )主軸，為(wéi )了尋找(zhǎo )(🍥)記憶中(🎗)的(🎹)美味料(liào )理，詹姆(mǔ )士將帶領(🥩)大家(jiā )探(tàn )索市場(chǎng )，品嘗(🎏)在(❣)地美味、(📼)尋(😎)訪料理達人。並在節目中展現(xiàn )特(tè )殊食(shí )材的處理方式、嘗試新的(🛺)醬(📞)料或是(shì )(🥞)新的料理作法，製作創意料理(🤯)料理(lǐ )教(🤷)學(🔊)，最後在節目片尾時作出一道詹姆士(🖲)創(chuàng )意料理。