(🈯)　詹姆士(shì )(👷)出走(zǒu )料理以尋找詹姆士私廚菜單為(wéi )節目(🕟)主(🕸)軸(🛍)，為了(le )尋(🤴)找記憶中(🎗)的美味(🥈)料(liào )理，詹姆士將(🗼)帶(dài )領大(💤)家探(🎾)索(📿)市場，品嘗在(zài )地(dì )美(🏇)味、尋(xún )訪料(🖲)理(lǐ )(⚫)達(dá )人。並在(zài )節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試(🐖)新(xīn )的(de )醬料或(huò )是新的料理作法，製(zhì )作創意料理料理教(🤷)學，最後(hòu )(🚢)在節目片尾時作出一道詹姆士(shì )創意(yì )料理(🦗)。