詹姆(🌠)士出走料理(lǐ )(✒)以尋(xún )找(zhǎo )詹(zhān )姆士私(sī )(🍩)廚(chú )菜(🌰)單為節(😘)目主軸，為(🕰)了尋找(zhǎo )(🍥)記(🎺)憶中的美味(wèi )料理，詹姆士將帶(🐮)領大家(😧)探(🎾)索市場(👋)，品嘗在地(dì )美味(wèi )、尋訪料理達人。並(👑)在節(jiē )(🤷)目中展現(🕖)特殊食材的(de )處理方(fāng )式、嘗試新的醬料或是新的料(liào )理(lǐ )作法，製作創(🐶)意料理(lǐ )料理教學，最(⏺)後在節(📎)目片尾時作出一道詹(⏯)姆(mǔ )士創意(yì )料理。