詹(🍅)姆士出走料理(lǐ )以(yǐ )尋找(zhǎo )詹(zhān )姆士私廚菜(cài )單(dān )為(wéi )節目主軸，為(🕰)了尋找記憶中的(de )美味料理，詹姆士將帶(dài )領(🥩)大家探索市場(👋)，品嘗在地美味、尋(xún )訪(🚤)料理達人。並在節目中(🛍)展現(xiàn )(🕖)特殊食材的(de )處(🔲)理(lǐ )方式、嘗試(🐖)新的醬(📞)料或(🎫)是(🥞)新的(😚)料理作法，製作創(chuàng )意(🥀)料(🕕)理料理教學(xué )，最後在節(📎)目片尾(🔩)時作出(📯)一道詹姆士創意料(💱)理(lǐ )。