詹姆士出走料理以(yǐ )尋找詹姆士(shì )私(sī )廚菜單為節(jiē )目(🕟)主(zhǔ )軸，為了尋找記憶中的美(měi )味料理，詹姆士將(🗼)帶領大家(jiā )探索(📿)市場，品(🎲)嘗(🎏)在(zài )地美味(♑)、尋訪料理(lǐ )達(dá )人。並在節目(mù )中展現(xiàn )特殊(shū )食(🙍)材的處理方式、嘗試(🐖)新(🕌)的(de )醬料或是新的料理作(🙁)法(😻)，製作創意料理料理(lǐ )教(jiāo )(🤷)學(🔊)，最後(hòu )在節(📎)目片尾時作(zuò )出一(🚨)道詹姆(😞)士創(🔢)意料(💱)理(🦗)。