(🕕)詹(zhān )姆(🌠)士出(🔨)走料理以(yǐ )(🐽)尋找詹姆士私廚菜(cài )單為節目主軸，為了(le )尋找記憶(yì )中的美(🆖)味(wèi )料理，詹姆士(🏴)將帶領大家探索市場，品嘗在地美味(♑)、尋(xún )訪料理(⚫)達人。並在(🎩)節目(mù )中展現(xiàn )特(tè )殊食(shí )材的處理方(🛹)式、嘗試(shì )新(xīn )的醬料(🎿)或是新的料(🍮)理作法，製作創(chuàng )意料理料(😱)理(🐖)教學，最後(🚢)在(🌙)節(jiē )目片尾時作出一道詹姆士(shì )(🖲)創(🔢)意(yì )料(💱)理。