(🕕)詹姆士(👷)出走(zǒu )料理(✒)以尋找詹(📒)姆士私廚菜(cài )(🌰)單為節目(mù )主軸(🛍)，為了尋(🤴)找記憶中的(de )美味(🥈)料(🐉)理，詹姆(mǔ )士將帶(dài )領大家探索市(shì )場，品嘗在(zài )地美味、尋訪(fǎng )料理達人。並在(zài )節(🤷)目中展現(xiàn )(🕖)特殊食材(cái )(💆)的(✳)處理方(fāng )式(shì )、嘗試新的醬料(liào )或是新的料理(✖)作(zuò )法，製作創意料理(lǐ )(🤯)料(😱)理教學(🔊)，最後在節(📎)目片尾時作(zuò )出(chū )(📯)一道詹姆(mǔ )士(shì )創意料理。