(🕕)詹(zhān )(🍅)姆士(👷)出走料(liào )理以尋找詹(📒)姆士私(sī )廚菜(🌰)單為節目主(🕸)軸，為了(🤢)尋找記憶中(zhōng )(🎗)的美(🆖)味料理，詹(zhān )(🍖)姆士(shì )將帶領大家探索市場，品嘗(🎏)在地美味、尋訪料理達人。並在節目(mù )(🗄)中(🛍)展(🎡)現特(tè )殊(👁)食材的處理方式、(🏐)嘗試新的醬料或是(🥞)新的料理作法，製作創意料理料(liào )理教學(xué )，最後(hòu )在節目(mù )片(piàn )尾時作出一道詹姆(mǔ )(😞)士創(chuàng )意(yì )料理(lǐ )(🦗)。