詹姆士出(chū )走料理以尋(🥇)找(📼)詹(📒)姆士私廚菜單為(wéi )節目主(zhǔ )軸，為(wéi )了尋找記憶中(🎗)的美(🆖)味(wèi )料理，詹姆士將帶(🐮)領大家探索市(🌫)場，品嘗在地美味、尋(😎)訪料理達人。並(bìng )在(🎩)節目中展現(🕖)特殊食材的處(chù )理(lǐ )方式(🚉)、嘗試新(xīn )(🕌)的(🛺)醬料或是新的(de )料(liào )理(lǐ )作法(😻)，製作(🚑)創(🐶)意料(🕕)理料理教學，最(⏺)後在(zài )節目片(piàn )尾時作出一道詹姆(mǔ )士創意料(liào )理(lǐ )(🦗)。