(🕕)詹姆士出走料理以(🐽)尋(xún )找詹姆士(🐌)私廚菜單為節目主軸，為了(le )尋(🤴)找記憶中(zhōng )的美味料理(🛤)，詹姆(mǔ )士將帶(🐮)領大家探索市(🌫)場(👋)，品(pǐn )嘗在地(🌗)美味、尋訪料(liào )理達人。並在節目(mù )中(zhōng )展(zhǎn )現(🕖)特(tè )殊(👁)食材的(✳)處理方式、嘗試新的醬(📞)料或是新(🗑)的(😚)料理(lǐ )作(zuò )(🙁)法，製作創(chuàng )意料理料(😱)理教學(xué )，最後(🚢)在(zài )節(jiē )目片尾(wěi )(🔩)時作出一道詹(zhān )姆士創意料理。