詹姆(mǔ )士(👷)出(chū )走料理(lǐ )以(yǐ )尋找詹姆(🏽)士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中(zhōng )的美味(wèi )料理，詹姆士(🏴)將帶領大家探(tàn )索(suǒ )市場，品嘗在(❣)地(🌗)美味、尋訪料理達(dá )人。並(bìng )在(🎩)節目中展(🎡)現(xiàn )(🕖)特(tè )殊食材的處理(🥄)方式、(🏐)嘗試(shì )新的醬(📞)料(liào )或(huò )是(shì )新的(😚)料理作法，製(🖍)作創(🐶)意料理料理教學，最後在節目片尾(🔩)時(shí )作出一(🚨)道(🛑)詹姆士創(🔢)意(yì )料理(lǐ )(🦗)。