詹姆士出(🔨)走(🆓)料(liào )理(lǐ )以尋找詹(zhān )姆士(🐌)私(🍩)廚菜單為(🕋)節目主軸，為了尋找記憶中(🎗)的美味料理(lǐ )，詹姆士(shì )將帶領(lǐng )大家探索市(shì )場，品(pǐn )嘗(🎏)在地美味(♑)、尋訪料理達人。並在(zài )節目中(🛍)展(zhǎn )(🎡)現(xiàn )特殊食(🙍)材的(✳)處理方式、嘗(🚥)試新(🕌)的醬料(🎿)或(huò )(🎫)是新的料(liào )理作(🙁)法，製作創意料理(lǐ )料理(🐖)教學，最後在(zài )節目片尾時作(zuò )出一道詹姆士創(🔢)意(yì )料理。