(🕕)詹(🍅)姆士出走料(liào )(⛲)理以尋找(📼)詹(zhān )姆(🏽)士私廚菜單(dān )為節目主軸，為(wéi )了尋(🤴)找(zhǎo )記憶中(🎗)的美(🆖)味料理，詹姆士將帶領大家探(tàn )(🎾)索(suǒ )市(shì )場(chǎng )，品(🎲)嘗在地美味(wèi )、尋訪料理達人。並在(zài )節目中展(🎡)現特殊食(shí )材的處(🔲)理方式(shì )、嘗試新的醬料或是新(🗑)的料(liào )理(lǐ )作法(😻)，製作(🚑)創(chuàng )意料理(🤯)料理(lǐ )(🐖)教學，最後在節目片尾(🔩)時(🥁)作出一(yī )道詹姆士創意料理。