詹姆士出走料(⛲)理以(yǐ )(🐽)尋找詹姆士私廚菜單為節(😘)目主(zhǔ )軸，為了尋(xún )找記(🎺)憶中的美(🆖)味(wèi )料(liào )理，詹(🍖)姆士將帶領大(💤)家探索市(shì )場(👋)，品(pǐn )嘗在(❣)地美味、尋(xún )訪料(liào )理達人。並(👑)在(🎩)節目中(zhōng )展(zhǎn )(🎡)現(xiàn )特殊食(shí )(🙍)材的處理方式、嘗試新的醬料或是新(🗑)的料理(lǐ )作(🙁)法(fǎ )(😻)，製作創意料(🕕)理料(liào )理教學，最後在(zài )節目片尾時作出一(🚨)道詹姆士創(🔢)意料理。