(🈯)　詹(zhān )姆士出走(🆓)料(⛲)理以尋找(zhǎo )詹姆(🏽)士私廚(🔼)菜單為節目主軸，為(🕰)了尋找記憶中的美(🆖)味料(liào )理，詹姆士將帶領大家(jiā )(😧)探索市場，品(🎲)嘗在地美味、尋訪料理達(🐿)人。並(👑)在(🎩)節目中展現(xiàn )特(tè )殊食材的(✳)處理方(fāng )式(shì )(🚉)、(🏐)嘗試(shì )新的醬(jiàng )料(🎿)或是(shì )新的(de )料理作(🙁)法，製作創意料(🕕)理料理(lǐ )教學，最後在節目片尾(wěi )時作(zuò )出一(🚨)道(dào )詹姆士創意料理。