詹姆士出走料理以尋找詹姆(🏽)士私廚(chú )菜單為(🕋)節(jiē )目主軸(zhóu )，為了尋找記(jì )憶中的美味料理，詹(zhān )姆士(shì )(🏴)將帶(🐮)領大(💤)家探索市場，品嘗在地美味(wèi )、尋訪料理達人。並(👑)在(🎩)節目中(🛍)展(🎡)現(🕖)特殊(👁)食材的處理方(fāng )式、(🏐)嘗試新的醬(jiàng )料或是新(🗑)的料理作(🙁)法(fǎ )，製作創意料理料理教(jiāo )學，最(⏺)後在(🌙)節目(mù )片(piàn )尾(🔩)時作(zuò )出一(yī )道(🛑)詹姆(😞)士(shì )創意料(liào )理(lǐ )。