詹姆士出走(zǒu )(🆓)料理以(🐽)尋找(zhǎo )詹姆士私廚菜(cài )單為節目主軸，為了尋(xún )找記憶(🔧)中的(de )美(měi )味料理(lǐ )，詹姆(🔬)士將帶(dài )(🐮)領大家探索市(🌫)場(chǎng )(👋)，品嘗(🎏)在(zài )地美味、尋訪料(liào )理(lǐ )達(🐿)人。並在節目(🗄)中展現特殊食材的處(chù )(🔲)理方(fāng )(🛹)式(🚉)、嘗試新(🕌)的醬料(liào )或是(🥞)新的(de )料理作法，製作創意料理料理教學，最後(hòu )在(🌙)節目(🧚)片尾(wěi )時(shí )作出(chū )一(🚨)道詹姆士(🖲)創意料理。